肘子怎么做最好吃?

猪肘子怎么做都好吃,无论是烤、卤、煮,还是麻辣之,红焖之,东坡之,凉拌之,这种肥美筋弹口感好的东西,总是能让肉食爱好者把持不住。处理起来也很简单,一般是没什么腥臊味儿的我觉得。只要把血水洗去,清除那些影响观瞻的毛细血管就行了,如果实在觉得有味儿,就用盐巴和老姜泡水,蘸着里里外外擦...

怎样把大米做成最好吃的美食?

在我的记忆里小时候的蛋炒饭最香,鸡蛋是那么的金黄,米饭颗粒分明晶莹剔透,在没有比这个美味的了,当有剩下的米饭时就会让爸爸做吃炒米饭,总感觉吃多少都没饱。现在我的孩子又是最爱吃蛋炒饭,我也会尽量满足他这个小小的愿望,爱吃蛋炒饭的请举手...

腌制的猪肉怎么烹饪最好吃?

腌制的猪肉我们这也叫腊肉。可以单独用盐腌制几天后洗净,挂起来晾干保存;也可以超市里买专门腌制猪肉的酱料,腌制几天洗净晾干保存。腊肉一般晾晒7天就可以食用,晾得越久越干也越香。不喜欢吃干的晾7天就可以放入冰箱保存,喜欢干一点的可以晾久一点腊肉一般煮熟切片直接食用,也可以炒菜,比如说...

哪个地方的小龙虾是最好吃的?

盛夏时分,每个城市的大排档和夜宵馆子里都少不了一样菜品,那就是小龙虾,作为夜宵的绝对主角,小龙虾在很多地方都很出名,下面说说几个出产小龙虾著名的地方。首先是我的家乡蚌埠。别看江苏盱眙的小龙虾最为出名,其实小龙虾的起源地在安徽蚌埠。蚌埠人把小龙虾称为“麻虾”,有条美食街就以“麻虾街...